1
Errezeta hau paellaren bertsio klasikoa da; baina, kasu honetan, itsaski eta guzti.
2
Frijitu tipula, baratxuria eta piperra paella-ontzi batean, oliba-olioarekin.
3
Gehitu arroza eta mugitu ondo sofrituarekin estalita egon arte.
4
Gehitu arrain-salda eta utzi su motelean 20 bat minutuz.
5
Gehitu itsaskiak (ganbak, muskuiluak eta txipiroiak) eta kozinatu beste 5 minutuz. Zerbitzatu beroa.
