Itsaski
paella

Errezeta hau paellaren bertsio klasikoa da; baina, kasu honetan, itsaski eta guzti.

Frijitu tipula, baratxuria eta piperra paella-ontzi batean, oliba-olioarekin.

Gehitu arroza eta mugitu ondo sofrituarekin estalita egon arte.

Gehitu arrain-salda eta utzi su motelean 20 bat minutuz.

Gehitu itsaskiak (ganbak, muskuiluak eta txipiroiak) eta kozinatu beste 5 minutuz. Zerbitzatu beroa.